Tuesday , 19 December 2017
Tin mới
You are here: Home » Uncategorized » Những thực phẩm làm tăng khả năng bị ung thư

Những thực phẩm làm tăng khả năng bị ung thư

1/3 tổng số ca ung thư có liên quan tới chế độ ăn uống,
trong đó một số thức ăn làm tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là những loại
thức ăn mà bạn nên tránh nếu muốn giữ một cơ thể khỏe mạnh.

Thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn

 

Các
nghiên cứu khoa học cho thấy, một số bệnh ung thư ở hệ tiêu hoá như ung
thư đại tràng, ung thu dạ dày… thường xuất hiện ở những người ăn
nhiều thịt đỏ và các loại thịt đã qua chế biến, tẩm ướp. Lý do, trong
các loại thịt này, đặc biệt là thịt nướng và thịt tẩm ướp muối đều chứa
những hợp chất có thể gây ung thư như N-nitroso, heterocyclic amin… Vì
vậy, cần hạn chế lượng thịt đỏ và không nên ăn các loại thịt đã qua chế
biến như xúc xích, lạp xường, thịt hun khói…

Lạm dụng muối

 

Theo
các chuyên gia sức khỏe, những người ăn mặn có nguy cơ ung thư dạ dày
tăng gấp 2 lần so với những người ăn nhạt. Vì thế, bạn nên chú ý đến
lượng muối trong bữa ăn hằng ngày. Cần nhớ rằng, những thức ăn sẵn đã
qua chế biến đều chứa nhiều muối và các chất bảo quản khác không có lợi
cho sức khỏe, vì vậy, cần hạn chế đến mức tối đa.

Thức ăn bị mốc

 

Những
thực phẩm bị mốc có chứa chất aflatoxin. Đây là chất độc, gây hại cơ
thể, đặc biệt đối với gan. Khi xâm nhập vào gan, chất này sẽ làm cho gan
nhiễm mỡ, xơ gan và ung thư gan. Nếu người đang bị viêm gan B mà ăn
phải nấm mốc có chứa aflatoxin thì nguy cơ mắc ung thư gan cao gấp 50
lần so với người chỉ nhiễm viêm gan B mà không ăn phải thực phẩm mốc.
Thời tiết càng ẩm ướt thì nguy cơ thức ăn bị mốc càng tăng.

Theo Dân Trí

Bình luận/Nhận xét

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top
Mọi thông tin trên website được cập nhật tự động trên internet. Tuvangiamcan.com.vn không chịu trách nhiệm với bất kỳ thông tin nào trên website này.