Monday , 18 December 2017
Tin mới
You are here: Home » Uncategorized » Vì sao không nên ăn nhiều canh xương hầm?

Vì sao không nên ăn nhiều canh xương hầm?

Quan điểm truyền thống cho rằng canh xương giúp bổ
sung canxi cho cơ thể, tuy nhiên sự thực lại không như vậy. Hơn thếthời
gian dài ăn canh xương có nhiều purine sẽ dẫn đến mỡ máu cao, acid uric
cao.

Ít canxi, nhiều chất béo và purine

  

Ít canxi, nhiều chất béo và purine

 

Các
chuyên gia cho biết, khi ninh xương, nhìn màu trắng đục của nước tưởng
rất nhiều canxi nhưng thực chất, hàm lượng canxi trong đó rất ít
(2-4mg/100ml, trong khi canxi của sữa là 100-150mg/100ml). Và màu trắng
đục đó chính là chất béo và purine. 

 


thể dung nạp quá nhiều chất béo dễ gây ra béo phì, thời gian dài ăn
canh xương có nhiều purine có thể dẫn đến mỡ máu cao, acid uric cao, vv.
Những người bị huyết quản tim, bệnh phong, huyết áp cao, mỡ máu cao,
tiểu đường càng không nên ăn.  

 

Ngoài
ra, canh xương cũng rất ít đạm và nếu có sẽ nằm chủ yếu ở phần thịt của
xương vì vậy chỉ ăn canh xương sẽ không bổ sung đủ lượng đạm cơ thể
cần.

 

Những loại canh nên ăn trong mùa hè

 

Top 5 thực phẩm có canxi cao là: Sữa: 104/100ml, pho mát: 799/100g, rong biển: 348/100g, vỏ tôm: 911/100g, vừng đen: 780/100g

 

Ngoài
ra, mùa hè ăn canh rau,củ nấu với thịt càng tốt. Chuyên gia khuyến
nghị, mùa hè các món canh nấu nhanh lại giúp cơ thể cân bằng các chất
dinh dưỡng vì có cả thịt lẫn rau, đồng thời lại còn bổ sung lượng nước
cần thiết, vi dụ như: canh trứng cà chua, cành trứng hẹ, canh thịt với
củ sen, khoai tây, khoai sọ hoặc mướp đắng vv.

 

Chú
ý: Bổ sung canxi không chỉ cần dung nạp những thực phẩm nhiều canxi mà
còn phải vận động nhiều, sưởi nắng nhiều để bổ sung lượng vitamin D
thích hợp giúp thúc đẩy canxi hấp thụ tốt hơn.

 

Theo Dân Trí

Bình luận/Nhận xét

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top
Mọi thông tin trên website được cập nhật tự động trên internet. Tuvangiamcan.com.vn không chịu trách nhiệm với bất kỳ thông tin nào trên website này.